2016

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11 junho 2013

tarte de maçã

esta tarte foi feita há uns dias, para um almoço de família. vi-a no livro da Susana Gomes, cujo blog sigo há muito tempo. agora que o livro lá foi parar a casa, acho que não vou ficar apenas por esta tarte de maçã que fez as delícias de todos. fiz ligeiras alterações, aqui fica a adaptação.

Tarte de maçã

* 1 chávena de farinha
* 3/4 chávena açúcar amarelo
* 1 colher de sopa de canela
* 1/2 colher de café de aroma de baunilha em pó
* 4 maçãs descascadas e fatiadas
* 1 chávena de leite magro
* 1 ovo
* 1 colher de sopa de manteiga

Descasque e fatie as maçãs (regue com umas gotas de limão para não oxidarem). 
Numa tigela, misture os ingredientes secos. Numa tarteira untada com manteiga, disponha em camadas as maçãs e os ingredientes secos, terminando com maçã.
Bata o leite com o ovo e a manteiga à temperatura ambiente. Cubra a tarte com esta mistura. Leve ao forno cerca de 40 minutos a 180º.


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