2016

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13 junho 2014

wraps de frango

hoje foi o dia saudável. não que habitualmente não seja, mas o calor faz com que tenha vontade de comida leve e fresca. ao almoço, o meu menu favorito do Noori: uma box com duas variedades e um noori com molho teriyaki. durante a tarde, enquanto apanhava sol e lia, fiz um batido de ananás e manga com sementes de chia, já que tinha mais sede do que apetite. para o jantar, uma coisa que adoro e há tempos não fazia: wraps. uma receita tão fácil, rápida e que satisfaz a gulodice de verão.

Wraps de frango

* tortilhas embaladas
* sobras de frango assado, desfiado
* alface
* tomate
* pepino
* iogurte grego q.b.
* sumo de meio limão
* cebolinho q.b.
* sal a gosto

Comece por preparar o molho: misture o iogurte grego com o sumo de limão, uma pitada de sal fino e o cebolinho picado. Reserve.
Numa grelha, aqueça as tortilhas ao lume de ambos os lados. Recheie com o frango desfiado, o tomate cortado às rodelas, o pepino em fatias finas e a alface ripada. Deite o molho por cima, dobre a parte de baixo da tortilha (de forma a que o conteúdo não caia) e as laterais, como se fosse um embrulho. Estão prontos os wraps.

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